POLPO FRESCO !

[image] Si avvicina la primavera e vien voglia di andare al mare mangiare il pesce. Il Tar si occupa anche di pesce e di mare. Al TAR Genova si è discusso di pesce per una gara per la ristorazione di un ospedale. La ricorrente sconfitta contestava il punteggio con cui si premiavano le offerte che proponessero prodotti con determinate caratteristiche, oltre una soglia minima indicata nel disciplinare di gara. Tra queste caratteristiche c’era il POLPO DI MARE da pesca sostenibile. Secondo il Tar l’impresa, per ottenere il premio in punti non poteva limitarsi a dichiarare la percentuale di prodotti da pesca sostenibile, ma doveva dimostrare le modalità con cui avrebbe garantito il raggiungimento della quota indicata Cioè corredando l’offerta di gara con l’indicazione delle fonti di approvvigionamento e le opportune dichiarazioni e certificazioni. Pare che alla lettura della sentenza La mamma polpo al suo figlioletto polpo abbia detto: “Dammi la mano, dammi la mano, dammi la mano, dammi la mano, dammi la mano, dammi la mano, dammi la mano……….”